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Notre Menu Découverte

Venez découvrir quelques spécialités du Chef Vincent Lauzeral et de sa Brigade en composant votre Menu Découverte à votre convenance dans notre sélection d’entrées et de plats

Les asperges blanches françaises au foie gras et magret de canard séché au poivre, toasts rustiques ou Le carpaccio d’espadon fumé, tartare de légumes façon niçoise et vinaigrette à l’orange

Le filet de veau français crème de morilles au vin jaune et pomme de terre nouvelle ou Le blanc de Saint Pierre à la plancha, fondue de jeunes poireaux à la ciboulette et sauce diable

Le dessert à choisir à la carte

50,00 €

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HOTEL LE PROVENCAL *** 43.341972, 6.693656 Tél. : +33 4 94 55 32 33Fax : +33 4 94 55 32 34