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Notre Menu Découverte

Venez découvrir quelques spécialités du Chef Nicolas Duchemin et de sa Brigade en composant votre Menu Découverte à votre convenance dans notre sélection d’entrées et de plats

La raviole ouverte de Saint jacques emulsion au citron pays

et Le chausson de pigeon royal au foie gras dans une robe de chou vert et jus au porto

ou Le filet de loup à la plancha et barigoule d’artichaut au safran

et L’assiette de fromages et son mesclun à l’huile de noisette

et Le dessert à choisir à la carte

57,00 €, prix net service inclus

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HOTEL LE PROVENCAL *** 43.341972, 6.693656 Tél. : +33 4 94 55 32 33Fax : +33 4 94 55 32 34