Notre Menu Découverte
Venez découvrir quelques spécialités du Chef Vincent Lauzeral et de sa Brigade en composant votre Menu Découverte à votre convenance dans notre sélection d’entrées et de plats
A CHOISIR
Le homard bleu, salade de pastèque, pamplemousse et tomates,
vinaigrette à la vanille
Le carpaccio de dos de cabillaud aux deux citrons, grenade, pink lady et fenouil
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Le ris de veau à la plancha, langoustines et suée d’épinards
Le blanc de Saint Pierre à la plancha, salsa de tomates et olives confites, pulpe de courgettes à l’ail doux
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Le dessert au choix (à la carte)
50 euros
