A EMPORTER , Produits locaux de notre boutique

A commander par téléphone au 04 94 55 32 33 pour le click and collect

Boutique de produits du terroir

huile d’olive:  Moulin de Baussy de Spéracède – alpes maritime- litre et 50 cl d’huile d’olive, produits dérivés à base d’huile d’olive (gel douche, crème pour les mains, …)

Confiture artisanale : de Puyricard (bouche du rhône) au melon, pastèque, abricot de provence, clémentine de corse, …

Savon de Marseille : de Salon de Provence (bouche du rhône)

Miel : miel toutes fleurs du pays d’Arles et miel de Lavande

Vin de côtes de provence : Sélection de notre sommelier

Autres articles: sac de plage

Nos viandes et nos poissons

Le filet de boeuf de Salers (200 gr) pané au poivre façon Escoffier, gratin dauphinois

Le filet de boeuf de Salers (200 gr) à la plancha, gratin dauphinois

Le ris de veau aux langoustines sur lit d’épinard au beurre noisette

Le faux filet de Salers grillé (200 gr) frites et salade

Le burger maison façon Les Mûriers

Le suprême de volaille au vin jaune et morilles, riz blanc

La viande du jour

origine des viandes : boeuf Salers : né élevé et abattu en France autres viandes voir l’ardoise du jour

38,00 €

38,00 €

37,00 €

24,00 €

21,00 €

33,00 €

demander l’ardoise du jour

Les gambas sauvages grillées au beurre de thym

Le filet de loup à la plancha, artichaut en antipasti et en mousseline

L’aïoli des Mûriers

L’assiette d’aïoli du Bistrot

Le poisson de pays grillé (vendu au poids)  – prix au 100 gr

Le poisson du jour

Le suprême de Saint Pierre à la méridionale, caponata sicilienne

39,50 €

30,00 €

34,00 €

29,00 €

14,00 € les 100 g

voir l’ardoise

33,00 €

Nos coquillages et crustacés

Les 6 huîtres fines de claires Marennes d’Oléron n° 3

Les 12 huîtres fines de claires Marennes d’Oléron n°3

L’assiette de l’écailler (4 crevettes roses, bulots, 3 huîtres fines de claires Marenne d’Oléron n°3)

Le bouquet de 6 crevettes

Le bouquet de 12 crevettes

La timbale de bulot

Le tourteau (la pièce préparée)

16,00 €

28,00 €

24,00 €

12,00 €

22,00 €

10,00 €

26,00 €

Notre sélection de desserts

La mousse glacée au chocolat Nyangbo de Valrhona (pur Ghana) en macaronade d’amande

la tarte fine chaude aux pommes fait maison

L’assiette de sorbets et ses tuiles

Le café gourmand à la façon des Mûriers

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Le tiramisu « cremoso » au café et amaretto

La crème brulée à la vanille Bourbon

La tarte du jour

13,00 €

12,00 €

12,00 €

11,00 €

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9,50 €

9,50 €

9,00 €

Notre carte des Glaces

Coupe de glace 2 boules
(parfum aux choix)

5,10 €

9,10 €

Café ou chocolat liégeois
(glace café et  sauce café ou glace chocolat et  sauce chocolat froid  / chantilly)

9,10 €

Caramella
(glace vanille sauce caramel, amandes grillées, chantilly)

9,10 €

Poire belle hélène
(glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat chaud, chantilly)

9,60 €

Blue lagoon
(sorbet citron curaçao bleu et vodka)

10,10 €

Colonel
(sorbet citron et vodka)

10,10 €

Milk Shake (parfum au choix)

7,10 €

En Bref …

BIENVENUE CHEZ NOUS !!! 

Nous avons 84 ans cette année et nous nous réinventons encore et toujours  !!!

Nous ouvrons de nouveau notre boutique de produits régionaux et nous ferons de la vente à emporter de plats sur commande. N’hésitez pas à visiter notre site pour connaitre nos nouveautés.

La plage de San Peïre et notre hôtel en 1954

Le Provençal en 1954